カンボジアでカレー屋経営vol.3

Pod留学シリーズ第四弾@TMU library
ゲスト:横浜市立大学 経済学部 経営管理 しまむ~

カンボジアのプノンペンで約一年間カレー屋でインターンをしていたしまむ~

「インターンの私が店長!?」
「大変なことなんて言ったらキリないよ!(笑)」
「日本にいても海外にいても大切なのは、一人一人の人と向き合うこと」

最終回は実際にカレー屋で一年間働いてみて、思ったこと、感じた事、考えたこと、大変だったこと。

Notes

・最初のポジションから副店長
・逃げ出す店長
・実質的な店長で8か月お店を経営
・注文しても来ない商品
・Busy が好きな現地の人
・泥抜きされてない魚がうまくなる

・給与形態
・イオンモールは、無料で行けるデ○ズ○ーランド
・大人気のPepper Lunch
・現地の水道氏は絶対に飲んじゃダメ!
・ワイルドな治療
・How many percent?

・鶏と豚と犬
・ワールドカップの予選会場で出店!
・トビタテ生と新年迎える
・地方の高校生とのふれあい
・歴史の影
・目の前のことに目を向ける 目を背けない

・周りからの期待や評価ではなく、自分の目標を育む
・相手を理解してから自分を理解してもらう
・留学を留学で終わらせない
・留学はあくまで選択肢のひとつ

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